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食品添加劑α-淀粉酶 * 耐高溫α-淀粉酶）產(chǎn)品是由地衣芽孢桿菌經(jīng)液體深層發(fā)酵提煉而成，其產(chǎn)品為液體劑型，適用于淀粉糖（飴糖、葡萄糖等）、酒精、啤酒、味精、氨基酸、檸檬酸等發(fā)酵工業(yè)行業(yè)。威賽克?（耐高溫α-淀粉酶）產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家GB 8275-2009標(biāo)準(zhǔn)。本品具有良好的耐熱性能，在較高溫度下能迅速*液化淀粉，可提高出糖率及過(guò)濾速度。

食品添加劑麥芽糖酶* 引言 本產(chǎn)品商品名稱為高麥芽糖酶（Hight Malt Sugar Enzyme），產(chǎn)品代號(hào)Hmse-X07。是根據(jù)高麥芽糖生產(chǎn)對(duì)酶制劑的新要求而推出的新產(chǎn)品。她是在新世真菌酶基礎(chǔ)上與高純度的β-淀粉酶復(fù)合而成。與原真菌酶、β-淀粉酶相比，除了保持糖化過(guò)程穩(wěn)定、液化不需要高溫二次噴射外，酶活高40％以上，并且所生產(chǎn)的糖品麥芽糖比例更高、而葡萄糖小于1％，用途更寬、使用

食品添加劑谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶* CAS號(hào): 80146-85-6 分子式: C27H44O3H2O 分子量: 0 EINECS號(hào): 相關(guān)類別: 酶和微生物制劑;酶制劑;食品添加劑 Mol文件: Mol File

食品添加劑果膠酶* 果膠酶 中文別名 纖維素酶 CAS RN 9032-75-1 英文名稱 Pectinase EINECS號(hào) 232-885-6 用　　途 用于增加果汁產(chǎn)量和澄清度，也用于麻的脫膠

食品添加劑殼寡糖* 廣泛應(yīng)于醫(yī)藥衛(wèi)生--醫(yī)藥材料、中間體等；食品工業(yè)--食品添加劑、增稠劑、果汁澄清劑、果蔬保鮮劑等；環(huán)境保護(hù)--固液分離劑、污泥脫水劑等；輕紡工業(yè)--上漿劑、印染助劑等；日化工業(yè)--保濕劑、固發(fā)劑等；煙草工業(yè)--薄片粘合劑、降焦劑等；農(nóng)業(yè)--飼（餌）料添加劑、種子處理劑等。